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    丝瓜牛蛙细嫩滑润,麻辣鲜香。原料:牛蛙、丝瓜、菜籽油、麻辣鱼底料、料酒、胡椒粉、盐、小苏打、小葱。做法步骤:第1步、牛蛙剪头、撕皮、去內脏,宰成小坨;第2步、放料酒、小苏打、胡椒粉、盐抓匀腌十分钟左右。第3步、丝瓜削皮...
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    锅牛蛙用料 牛蛙 5-6只 盐 料酒 胡椒粉 淀粉 腌裹牛蛙的 适量 土豆 莴笋 藕 喜欢啥蔬菜加啥葱姜蒜 干胡椒 花椒 少许 生抽 糖 料酒 适量 豆瓣辣酱/火锅底料 都可以 有啥用啥 香菜 芝麻 少许喜欢吃的蔬菜洗净,切好, 油炸一遍...
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    稍加腌渍,待用;3、 炒锅上火,宽油,4成油温下入牛蛙滑油,待牛蛙变色时,下入丝瓜过油5秒,将锅内食材全部捞出控油待用;4、 炒锅再次上火,留底油,下入葱姜蒜爆出香味,下入泡椒、野山椒翻炒,下入过油的牛蛙、丝瓜翻炒均匀;沿着...
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    7、下入牛蛙略煮,然后全部倒入有丝瓜的煲中8、锅洗净,加少许油,下入辣椒节花椒粒煸炒,炝在牛蛙上,撒入葱花即可小贴士:1、牛蛙菜场一般会帮忙杀,叫他去掉皮,回家切小块就行了。2、花点时间,牛蛙一定要熟透在吃,无论是油炸,...
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    小娴这两天一直叨叨叨的要吃牛蛙,但对于牛蛙,其实岛主吃的并不多,最常吃的就是水煮牛蛙,而且配菜一般都是丝瓜!小娴说这样的吃法太LOW了,必须吃牛蛙锅!青椒紫苏味牛蛙锅,这个口味还是第一次吃呢!特别是搭配紫苏,在北方很少有紫苏加...