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    最好选择低GI和低GL食物。二,低GI和低GL主食能够降低胰脏“工作负担”。饭后血糖上升是必然现象,饭后胰脏分泌胰岛素降低血糖。高GI主食能够使胰脏在短时间内大量分泌胰岛素,加大胰脏短期内的“工作负担”,高GL主食能够使胰脏长时间在高...
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    低GL是指低升醣负荷。也就是还包括了食物中含醣食物的热量。GL值小于10为低血糖负荷。GL值计算方法是用碳水化合物的重量与该食物GI值的乘积,再除以100。低GL-主食排行榜 小米粥 GL:5.2/100g 煮芋头 GL:6.2/100g 山药 GL...
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    选择主食时,参考的标准主要是GI、GL值和膳食纤维含量,符合这些条件的主食基本上都是粗粮。GI是血糖生成指数,反映了食物能够引起人体血糖升高的能力,GI值越高,引起血糖变化的速度越快。GL是指食物血糖负荷,反映碳水化合物数量对血糖的...
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    其次,选择低GI和低GL主食,更有利于增加饱腹感和控糖。GI低于55,GL低于10是最有利于减肥和控血糖的主食。GI低于55,GL低于10,都是最适合减肥和控血糖的主食。低GI和低GL主食通常都是粗粮,对于不求甚解的人来说,选择粗粮更有...
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    一、薯类、淀粉、蔬菜类 薯类含有丰富的膳食纤维,把其当作主食,可以增强饱腹感和促进肠胃消化,更重要的是热量低,但是主食最好还是粗细搭配比较营养均衡。二、谷物和面 其实主食吃五谷杂粮是非常健康的。谷物中含有丰富的膳食纤维,...